３時間目。５－２家庭科の教室訪問です。これまで行ってきた調理実習２つを比べ、なぜ調理方法が違うのかを考えています。青菜は「振り洗い」、ジャガイモは「こすりあらい」。水から入れるのか沸騰してから入れるのか。ゆでてから切るのか切ってから入れるのか。などなど。なぜ違うのかを考え、教科書の資料で確かめ。「硬いものは水からゆでるんだ！」など、食材や食べ方に合わせた調理の違いがあることに気づいていました。